Alghe le sue virtù
ALGHE MARINE
Non sono ne frutti, ne cereali,ma alcune vengono consumate, in sostituzione delle verdure, nell’alimentazione quotidiana di molte centinaia di milioni di esseri umani.
Le alghe , infatti, hanno sempre avuto una grandissima importanza per i popoli orientali e anche per alcune popolazioni nordiche.
I cinesi, i giapponesi, gli hawaiani consumano grandi quantità di alghe per equilibrare la loro dieta a base di riso e pesce secco. Dotate di proprietà toniche, le alghe sono anche apprezzate per le loro innumerevoli qualità.
I giapponesi coltivano un’alga rossa tenuta in grande considerazione e consumata con il nome di “nori”
Le “gelidium” sono usate nella composizione di minestre, confetture, dolci.
Gli irlandesi mangiano da secoli alcune varietà di alghe rosse e brune.
Sono utilizzati anche nella nostra industria alimentare.
LE ALGHE MARINE POSSIEDONO UNA RICCHEZZA INASPETTATA, CHE COME DICE p. Gloess “LA PRIMA MANIFESTAZIONE DELLA VITA SUL NOSTRO GLOBO”
Contengono i minerali e metalloidi in abbondanza : iodio, fino all’1% del suo peso secco, magnesio, potassio, calcio,ferro,alluminio,manganese, fosforo,zolfo,rame,nichel,oro,zinco,cobalto,stronzio,titanio,vanadio,stagno,rubidio,silicio,.
Sono giustamente definite concentrati di acqua di mare.
Contengono inoltre diastasi e vitamine: A,B1.B2.B3.B6.B12,C.D1,D2,E,F,K,PP,
AMMINO-ACIDI: acido glutammatico,cistina,metionina,leucina,valina,tirosina,lisina,acido aspartico
Glucidi,materie grasse,molta clorofilla,mucillagini,sostanze antibiotiche.
Stimolano,favoriscono i ricambi, tonificano le ghiandole endocrine e quindi combattono l’invecchiamento.
Riequilibrando il terreno organico, rinforzanole nostre difese naturali.
Rimineralizzanti,circolatorie,dimagranti,(solo per gli obesi) sono ricche di poteri antireumatici,anti-infettivi, anti-scrofolosi, antigozzo.
Le indicazioni sono numerose:
Adeniti, linfatismo
Anemia
Disturbi ghiandolari
Reumatismi cronici
Algie
Disturbi circolatorie
Prevenzione e cure delle affezioni cardio-vascolari
Obesità, cellulite
Arteriosclerosi,ipertensione
Senescenza e conseguenze abituali
Allergie
Alcune affezioni cutanee
Rinofaringiti
Affezioni polmonari
Postumi di fratture, ecc
Quindi sono a tutti gli effetti degli alimenti medicamentosi.
Si possono fare anche bagni con alghe, associate ad essenze possono avere dei notevoli giovamenti.
Controindicazioni prese in dosi elevate, non vanno molto bene per chi ha problemi di tiroide.